Общая характеристика курса. Развитие гостиничного бизнеса в Москве требует большого количества новых кадров. Наиболее востребованная профессия - горничная современного отеля. Программа обучения соответствует современным требованиям, предъявляемым к персоналу гостиниц, туристских комплексов, загородных отелей и мини-отелей. В результате обучения слушатели получат знания и приобретут навыки работы по технологиям новейших достижений в области гостиничного хозяйства. По окончании курса выдается документ, дающий право работы горничной любого отеля. Учебная программа: 1. Экономика отрасли 1.1. Гостиничный сервис: основные понятия, категории индустрии гостеприимства. 1.2. Понятие гостиницы. Типы гостиниц. Требования к зданиям и помещениям гостиниц. 1.3. Экология окружающей среды. 1.4. Правила безопасности труда. Электробезопасность. Пожарная безопасность. 2. Этика и психология профессионального общения 2.1. Правила этикета работников гостиничного хозяйства: психология службы сервиса; обслуживание VIP-клиентов. 2.2. Особенности обслуживания зарубежных гостей (традиции и религии). 2.3. Стратегия поведения в конфликтной ситуации. Стрессоустойчивость. Формирование у гостя положительного образа о заведении. 3. Специальная подготовка по профессии 3.1. Классификация гостиниц, сертификация номеров, виды обслуживания. Правила внутреннего распорядка. 3.2. Службы гостиницы, их характеристика. Служба эксплуатации номерного фонда. 3.3. Должностные обязанности горничной отеля. Порядок взаимодействие с другими службами. 3.4. Планирование рабочего дня. 3.5. Тренинг по уборке номерного фонда: средства уборки, технология «евроуборки». 3.6. Правила пользования современной бытовой техникой (для мини-отелей). 4. Английский язык для горничной Обучение проводится на базе московского отеля. Продолжительность: 24 акад. часа. Стоимость обучения и дату начала занятий уточняйте, пожалуйста, у консультантов нашего центра.
Общая характеристика курса. Развитие гостиничного бизнеса в Москве требует большого количества новых кадров. Наиболее востребованная профессия - горничная современного отеля. Программа обучения соответствует современным требованиям, предъявляемым к персоналу гостиниц, туристских комплексов, загородных отелей и мини-отелей. В результате обучения слушатели получат знания и приобретут навыки работы по технологиям новейших достижений в области гостиничного хозяйства. По окончании курса выдается документ, дающий право работы горничной любого отеля.
Учебная программа:
1. Экономика отрасли 1.1. Гостиничный сервис: основные понятия, категории индустрии гостеприимства. 1.2. Понятие гостиницы. Типы гостиниц. Требования к зданиям и помещениям гостиниц. 1.3. Экология окружающей среды. 1.4. Правила безопасности труда. Электробезопасность. Пожарная безопасность.
2. Этика и психология профессионального общения 2.1. Правила этикета работников гостиничного хозяйства: психология службы сервиса; обслуживание VIP-клиентов. 2.2. Особенности обслуживания зарубежных гостей (традиции и религии). 2.3. Стратегия поведения в конфликтной ситуации. Стрессоустойчивость. Формирование у гостя положительного образа о заведении.
3. Специальная подготовка по профессии 3.1. Классификация гостиниц, сертификация номеров, виды обслуживания. Правила внутреннего распорядка. 3.2. Службы гостиницы, их характеристика. Служба эксплуатации номерного фонда. 3.3. Должностные обязанности горничной отеля. Порядок взаимодействие с другими службами. 3.4. Планирование рабочего дня. 3.5. Тренинг по уборке номерного фонда: средства уборки, технология «евроуборки». 3.6. Правила пользования современной бытовой техникой (для мини-отелей).
4. Английский язык для горничной
Обучение проводится на базе московского отеля. Продолжительность: 24 акад. часа. Стоимость обучения и дату начала занятий уточняйте, пожалуйста, у консультантов нашего центра.
